Ekologické zemědělství je na vzestupu. A zemědělské haly v něm hrají zásadní úlohu

Snímek „The Animals Film“ vám nejspíše nic neřekne. V době svého vydání v roce 1981 ale způsobil obrovský poprask. Dílem se oháněla kritika i běžní diváci, naturalistické scény z velkochovů zesílily boj zastánců za důstojné zacházení se zvířaty a mimo jiné položily základy moderní podoby welfare.

Welfare je – spolu s organickým pěstováním plodin – základem takzvaného ekologického zemědělství. Tedy rostlinné a živočišné produkce bez užívání chemických přípravků a v podmínkách, které se blíží přirozenému prostředí chovných zvířat.

V České republice je s organickým obhospodařováním spjato necelých 12 % zemědělské půdy. S principem ekologického zemědělství se pak těsně pojí montované haly. Minimální zásah do životního prostředí, omezená potřeba těžké techniky, snadné rozebrání a přesunutí – zemědělské haly jsou ideální stavbou pro ustájení zvířat a skladování vypěstovaných plodin. Jak je lze využít?

Vnitřní ustájení

Vedle absence antibiotik a růstových přípravků ve stravě je pro ekologický chov typické volné ustájení. Telatům, jehňatům nebo selatům umožňuje přístup k mateřskému mléku a senu, roli hraje i v jejich socializaci.

Montované haly napodobují teplotními a světelnými podmínkami přirozené prostředí chovné zvěře. Volné ohrady v halách doplňují omyvatelné podlahy. Ty by měly být – pro zdárný vývoj mláďat – vystlané kvalitní podestýlkou.

Potřebná plocha se liší druh od druhu. Zatímco dospělé ovce vyžadují alespoň 1,5 m2 prostoru (a 2,5 m2 ve venkovním výběhu), u plemenných býků jsou požadavky až dvacetinásobné.

Venkovní prostory

Halové ustájení doplňují v konceptu welfare venkovní výběhy. Volná prostranství umožňují živočichům socializaci i vybití přebytečné energie. Pro dobytek, koně a další přežvýkavce je pastva vítaným zpestřením jídelníčku – pícniny napomáhají jejich trávení a zlepšují zdravotní stav.

Nezanedbatelný není ani dopad venkovního prostředí na psychickou pohodu zvířat. U choulostivějších plemen koz a ovcí poté nesmíme zapomenout na přístřešky poskytující ochranu proti dešti a studenému větru.